Dégustation de vins dans le Sud de la France avec vue sur les vignes

Laissez-vous emporter par la riche culture viticole du Sud de la France, où traditions ancestrales, vignobles baignés de soleil et passion artisanale se rencontrent.
Chez nous, vivez une expérience œnologique unique au cœur du Languedoc, l’une des régions viticoles les plus diversifiées au monde.

Nous organisons des dégustations de vins exclusives pour nos invités, afin de vous faire découvrir les plus grands vins des appellations voisines, telles que:

Limoux – célèbre pour ses vins effervescents élégants, la plus ancienne tradition de bulles au monde
Malepère – des assemblages raffinés où se rejoignent influences atlantiques et méditerranéennes
Cabardès – des vins puissants provenant d’un climat montagnard unique
Minervois – des vins méditerranéens épicés, riches et pleins de caractère
Fitou – des rouges robustes, aux saveurs profondes et complexes
Côtes Catalanes – des vins vifs et expressifs, avec une âme catalane

Pendant la dégustation, nous partageons avec plaisir l’histoire des vins, les cépages, ainsi que les portraits de vignerons passionnés de notre région. Vous découvrirez comment le climat, le terroir et le savoir-faire du vigneron influencent les arômes — et vous le ressentirez dans chaque verre.

Vin & Gastronomie

Pour ceux qui souhaitent vivre l’expérience complète, nous associons volontiers la dégustation à des produits locaux ou à un dîner raffiné. Nous servons des accords mets-vins soigneusement choisis, ou créons de petites bouchées savoureuses adaptées à chaque vin.

Pensez à des fromages artisanaux, de la charcuterie régionale, des huiles d’olive locales, des produits de saison et des plats créatifs inspirés de la cuisine du Sud de la France.