La Martine vliegt naar Spanje in 2026
2 avonden: vrijdag 10 juli en zaterdag 11 juli vanaf 18.30 uur
Na het succes van ons gastronomisch diner van de afgelopen zomers… bereiden we een nieuwe bestemming voor.
Dit jaar nemen Domaine La Martine en de table d’hôte Pax et Amor je mee naar Spanje voor een 100% biologische en huisgemaakte ervaring.
Midden in de wijngaarden, met een uitzonderlijk panorama, laat je je meevoeren door een subtiele harmonie tussen gerechten en wijnen van het domein…
CATALAANSE WIJNGAARD
Een zomers menu met mediterrane invloeden, om te delen, geïnspireerd door de Catalaanse keuken.
Tussen vuur en eenvoud viert dit menu authentieke smaken in een warme en gezellige sfeer, begeleid door zorgvuldig geselecteerde biologische wijnen die ieders smaak zullen bekoren.
Tapas & amuses
Brood met tomaat en ansjovis
Mini tonijntartaar met citrus en olijfolie
Croqueta met Ibericoham
Voorgerecht om te delen – tafel tapas
Padrónpepers met zeezout
Gemarineerde olijven
Ibericoham
Gegrilde sardines met citroen
Manchego in verschillende rijpingsstadia
Geroosterde amandelen
Hoofdgerecht naar keuze
Gegrilde octopus op mediterrane wijze met krielaardappelen, gerookte paprika, citroen en olijfolie
of
Iberico-schouder
(ca. 200 g per persoon), langzaam gegaard en daarna gegrild, geserveerd met een delicate sinaasappelsaus
Om te delen
Salsa verde
Geroosterde tomaten uit de oven
Patatas bravas met huisgemaakte aioli
Dessert naar keuze
Catalaanse crème met geroosterde amandelen en een verfrissende amandelsorbet
of
Cake met olijfolie en sinaasappel geserveerd met saffraan-honingijs
koffie of thee
Dit uitzonderlijke menu, inclusief wijnen, wordt aangeboden voor €55 per persoon. Laat je verleiden door dit royale festijn vol smaken en gezelligheid en schrijf je nu in via de onderstaande link.
Om je een kwalitatieve ervaring te bieden onder de beste omstandigheden, is het aantal plaatsen beperkt tot 40 personen per avond.
Reserveer nu je plaats via de onderstaande link, per e-mail via info@lamartine.wine of telefonisch via +33 (0) 7 88 96 57 52.
Aangezien het aantal plaatsen beperkt is, wacht niet te lang!
Inschrijving voor het gastronomisch diner
https://www.lamartine.wine/inscription-diner
We kijken ernaar uit je te ontmoeten bij Domaine La Martine
Jakob en Eefje, Bruno en Ilse