Elke maandagochtend is er een grote biologische markt in Mirepoix. Een van mijn favorieten. Het is er gezellig druk, veel lokale mensen kopen er hun groenten en fruit. Maar er is zoveel meer te ontdekken. De markt biedt een overvloed aan lokale en biologische producten, zoals honing, kaas, groenten, vleeswaren, kruidenthee, brood en olijven. En... proeven mag – en dat maakt de ervaring des te leuker!
Naast de kleurrijke kraampjes hangt er een gezellige sfeer. Wie even wil pauzeren, kan terecht op een van de vele gezellige terrasjes voor een kop koffie of een uitgebreide lunch.
Mirepoix zelf is een dorp dat zijn authentieke karakter door de eeuwen heen heeft behouden. Met zijn middeleeuwse pleinen, de kathedraal, smalle straatjes en historische gebouwen ademt het een tijdloze charme uit. Een bezoek aan de markt is dan ook niet alleen een culinaire belevenis, maar ook een reis terug in de tijd.
Tip: Ben je een liefhebber van lekker eten? Dan mag je een diner bij L’Autre Jardin niet missen! In de zomer geniet je hier in de prachtige tuin van verfijnde gerechten. Reserveer op tijd, want vol = vol!
Liefs, Eefje
תגובות