Diner gastronomisch

chambrespaxetamor
18 jun
2 minuten om te lezen

La Martine vliegt naar Argentinië

2 avonden: vrijdag 11 juli & zaterdag 12 juli 2025 om 18:30

Na het succes van ons Italiaanse gastronomische diner afgelopen zomer, presenteren Domaine La Martine en de table d’hôtes Pax et Amor dit jaar een 100% biologisch en huisgemaakt Argentijns diner.Neem plaats midden in de wijngaarden, met een adembenemend uitzicht, en geniet van gerechten begeleid door biologische wijnen van La Martine.

Het aperitief wordt geserveerd met onze nieuwe witte en roséwijnen van 2024, evenals onze Crémant de Limoux “Les Bulles de La Martine”.Tijdens het diner ontdekt u onze nieuwste rode cuvées: de Cuvée Limoux 2022, de Syrah des Fous 2022 en onze L’Instant Présent 2021, geschonken uit magnums*.

Aperitief Argentijnse oester, kleine gazpacho, empanada

Voorgerecht naar keuze (beide koud): Tonijntartaar met Argentijnse vinaigrette, geserveerd met een salsa van Zuid-Amerikaanse groenten en fruit of Gerolde gekonfijte kip met Argentijnse kruiden, geroosterde tijm, maïsvelouté en compote van ui/abrikoos en walnoten

Hoofdgerecht naar keuze: Lomo al trapo*, hele ossenhaas gebakken op vuur, Argentijnse groenten en gepofte aardappel met zure room of Wilde Argentijnse garnalen, frisse salade en crème van Argentijnse raap

Nagerecht naar keuze: Dulce de leche of Pastel de chocolate

Koffie met Alfa Jores-koekjes

Om mee te nemen: alle tijdens de avond geserveerde wijnen zijn verkrijgbaar tegen voordelige prijzen.

Lomo al trapo: een Zuid-Amerikaanse bereidingswijze waarbij vlees in een zout- en kruidenkorst wordt gewikkeld en vervolgens gegaard op open vuur. Een unieke ervaring die nieuwe smaken onthult en het vlees op een bijzondere manier tot zijn recht laat komen.

Deze unieke ervaring voor €55,00: inclusief aperitief met amuses, het gastronomisch menu, wijnen en koffie.

Let op: deze twee exclusieve avonden zijn beperkt tot 50 gasten per avond, om u een uitzonderlijke service te kunnen garanderen.

Mis deze kans niet om te genieten van verfijnde gerechten in een uitzonderlijke setting, vergezeld van onze nieuwe wijncuvées. Prikkel uw smaakpapillen, laat u verrassen en sluit aan voor een avond vol smaak en gezelligheid.

Reserveer nu uw plek via de onderstaande link, per e-mail naar info@lamartine.wine of telefonisch via +33 (0) 7.88.96.57.52 – komt u met kinderen jonger dan 12 jaar, neem dan graag vooraf contact met ons op zodat we een aangepast menu kunnen voorzien.

Aarzel niet te lang – het aantal plaatsen is beperkt!

We kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen op Domaine La Martine.

Jakob en Eefje, Bruno en Ilse